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どろめ(生しらす)100g×2袋 高知産ぬた&ポン酢付き

【高知の海産珍味】どろめ(生しらす)100g×2袋セット 今ならポン酢とにんにくぬたもセットでお届け
高知の方言では「どろめ」とよばれる生しらす。日本酒との相性が抜群の海産珍味です
愛媛県産生しらす どろめ
新鮮さそのまま冷凍保存した愛媛県産「生しらす」

高知県ひろめ市場の実店舗「珍味堂」でも実際に使用している「生しらす」を
店舗より直送で皆様の食卓にお届けします。
ちょっと苦みがありますが、風味が豊かで日本酒との相性が抜群。
ご家族全員で楽しめるファミリーパック200g。ねぎやもみじおろしと一緒にお召し上がりください。

生シラスの事を高知では別名どろめといいます
どろめ 生しらす
高知では居酒屋に必ずあると言っても過言ではない程メジャーなおつまみとして有名なものなのですが全国ではあまり「どろめ」と言う言葉は聞きなれないと思います。

カタクチイワシの稚魚の生のことで一般的には「生しらす」と呼ばれることの方が多いと思いますが高知の方言では「どろめ」といいます。(由来は不明だそうです^^;)

愛媛県で獲れたものを瞬時に冷凍、真空パックで保存しておりますので新鮮な味わいそのまま、酒の肴に楽しんで頂けます。
実店舗では毎日売り切れてしまうほどの大人気商品なので今回インターネットを通じてこの美味しさをお客様にお届け出来たら、と思い、ご家族全員で楽しめる100g×2袋(盛る量にもよりますが、標準では約10人前程度)セットで製品化、新鮮なままご自宅にお届け致します。
 
生しらす(どろめ)の調理は簡単 流水解凍するだけ
生しらす どろめは流水解凍たったの5分
専用ケースから袋を取り出して頂き、ボウルなどに入れて流水解凍するだけで簡単に食べられます。
約5分程度水をあてるだけですぐに解凍出来ます。

その間に薬味などを用意して頂くと、すばやく、手軽に「今晩のおつまみ」になりますよ♪
 
ポン酢やぬたをつけてお召し上がりください
冷凍生しらす どろめ 調理例
どろめそのままだと生がゆえに少しの苦みと臭いがありますので一般的にはポン酢や「ぬた」をかけて召し上がります。当店といたしましてはにんにくの葉を白みそと砂糖であえた「ぬた」をかけて食べて頂きたいです。

当店のぬたは高知県で製造している「にんにくぬた」
葉ニンニクをすりつぶし、白みそと砂糖を加えて酢でのばしたあえ物の一種です。見た目にも緑色が美しく、どろめとの相性が抜群です。ブリなどのお刺身などにもトロリとかけて食べるのもOK!

この「にんにくぬた」一度食べるとこのピリリとした甘辛い風味と食欲をそそるにんにくの香りの虜になります。
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生シラスのアレンジは様々
どろめの軍艦巻き 釜揚げしらす
生シラスの軍艦巻きや、茹でて釜揚げしらす、ほかほかのご飯にかけて「生しらす丼」など様々なアレンジができる冷凍生しらす200g(100g×2パック 店頭販売では約10人前程度)を実店舗直送でお届け致します。

どろめ(生しらす)100g×2袋 高知産ぬた&ポン酢付き

希望小売価格:
3,150円(税込)
価格:

1,463円 (税込 1,580円)

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どろめ(生しらす)どろめ(生しらす)

【愛媛県産】生しらす 100g×2袋セット
名称:生しらす
原材料名:カタクチいわし
内容量:2袋入り(1袋100g) 
珍味堂特製ポン酢80cc×1
土佐のぬた(にんにくぬた)20g×2
原産地:愛媛県
保存方法:-18℃以下で保存してください
賞味期限:製品パッケージ枠外外部に記載
凍結後加熱の有無:加熱しておりません
加熱調理の必要性:生食用としてお召し上がりください
送料:こちらの送料はです
熨斗:対応可 ラッピング:不可
発送時期:ご注文を頂いてから7営業日以内の発送となります
到着日指定がある場合は余裕を持ってご指定ください。

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