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高知県産シュガートマト ビアンコ 16玉入り【ご家庭用】

高知県日高村産 シュガートマト ビアンコ 糖度8度以上 高知県産フルーツトマト
高知県は全国的にもおいしいフルーツトマトの生産地として有名ですが、日高村はそのなかでも屈指のトマトの産地です。

高知市内中心部から車で西へ30分ほどの距離にあり、仁淀川という四国でも大きな川のすぐ西側に日高村は位置しています。

風情ある名越屋の沈下橋や秋には美しいコスモス畑が広がります。
日高村は山に囲まれた特有の土地柄ゆえに、昼間と朝夕の寒暖の差が激しくなります。 この気候をうまく利用し、美味しいトマト作りに生かしています。

日高村では古くからトマトの露地栽培が盛んに行われてきました。

ビニールハウスによるトマトの栽培が始まったのは、昭和35年頃。日高村は海岸線から遠く浸水地帯も多いため、ハウス園芸は無理と言われてきました。
しかし、当時の若い生産者たちのハウス園芸に対する強い意欲から、周囲の反対を押し切ってハウスによるトマト栽培に着手。これが今日、高知県を代表するトマト産地の原型となります。
昭和58年、日高村のトマト栽培には一大転機が訪れます。
「もっとおいしいトマトを」「より安心・安全なものを」、生産者のそんな思いにかなう「高品質トマト」を目指すため、新しい栽培技術に取り組んだのです。 新しい栽培技術であったため、どうやってコントロールすればいいのか不安もありました。

しかし生産者の意気込みは熱く、繰り返し行った講習会の中で議論や検討を重ねながらの栽培が始まりました。

日高村は山に囲まれた土地柄ゆえに、昼間と朝夕の寒暖の差が激しくなります。
この気候をうまく利用し、これまでのトマト栽培で培ってきた経験も存分に生かしました。

もともと味の濃いトマトが育つ土壌ということもあって、2年後、今までとは違うフルーツのような甘さを持ったトマトを生み出すことができました。それが「シュガートマト」です。

現在では自動で天窓が開閉する最新式ハウスを導入。後継者育成にも積極的に努めています。
また光センサーを備えた「トマト選果施設」を整備。日高村のトマトは、意欲と最新設備を結集して新しい時代を歩き始めています。



様々な試行錯誤の末に出来上がったシュガートマト。
今では約20戸もの作り手がそれぞれのハウスで愛情を込めて育てています。
皆さんのお手元へ最高の状態のトマトをお届けしたいと日々がんばっています。
味・色合い・形など厳格な基準があるシュガートマト。 立派に全国に届くように大切に育てます。
特に忙しくなるのは年末年始から、出荷最盛期にかけて。 大切に育てたトマト。
安心・安全に出荷するためにはそれだけ手間がかかります。
「一度食べてみてほしい。 きっとシュガートマトの良さがわかる。」 私たちは自信をもってシュガートマトをお届けします。


トマト作りのこだわり

甘みと酸味のバランスを考え、つくりだされた 「シュガートマト ビアンコ」

シュガートマトの冬・春期間のシーズンを通してお届けが可能です。

そのまま食べるのはもちろん、料理などに最適!

シュガートマトの旨みたっぷりのトマト鍋やトマトソースをお楽しみいただけます。

小ぶりなシュガートマトにギュッとつまった情熱を存分にお楽しみください。

シュガートマトビアンコは大切な方への贈り物や、自分へのご褒美に。
ぜひ、高知県日高村自慢のシュガートマト「ビアンコ」を味わって下さい。


食べ頃は商品到着後、常温5〜7日
商品到着後、常温で5〜7日後が食べ頃の目安となるようお届けしております。
シュガートマトを美味しく頂くために 保管は冷暗所で
お客様のお手元にシュガートマトが届きましたら、台所などの日の当らない冷暗所での保存をお願い致します。
冷蔵庫での保存は本来のシュガートマトのおいしさがわかりにくくなります。
一度に食べきれないなど長期保存したい場合は、冷蔵庫などで保管すると長持ちしますが、食べる 1,2日前に常温に戻すことで、おいしくいただくことができます。
グリーンベースは甘さの証
皆様のお手元に届くトマトの状態は、シュガートマトのヘタのまわりがグリーンがかっている「グリーンベース」が確認できると思います。
一見、甘くないトマトなんじゃないの? と思われる方も多いと思いますが、これこそ糖度がしっかりある証拠です。
完熟が進むにつれグリーンベースは薄くなってきます。

高知県産シュガートマト ビアンコ 16玉入り【ご家庭用】

希望小売価格:
0円(税込)
価格:

2,000円 (税込 2,160円)

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高知県産シュガートマト ビアンコ 約0.8kg
【規格】16玉入り
【重量】約0.8kg
簡易用の箱に入っております
【食べ頃】商品到着後5〜7日
【保存方法】冷暗所に保存

こちらはクール便でのお届けとなります