【作り方】
1.パスタは塩を入れたお湯で表示通りゆでる。少し固めにゆでてもより
2.パスタをゆでている間に、フライパン、にんにく、オリーブオイル、ねぎ、とうがらしを入れて中火で炒める。
最後にいかと万能おかず生姜をさっと炒める。5秒程度でよい。そこに醤油(ナンプラー)を加える。いかは炒めすぎると固くなるので注意
3.ゆであがったパスタのお湯をざるで切り、ソースを加えて青じそも入れてさっとかき混ぜて出来上がり