【作り方】
1.かいわれ大根、青じそ、ねぎ、にんにく、とうがらしをすべてみじん切りにしておく
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにくと唐辛子を香りがたつ程度にさっと炒めてからひき肉も加えて炒める。
火を止めて(1)の野菜と万能おかず生姜を混ぜてから、塩と醤油で調味する
3.ボウルにご飯を入れ、(2)で炒めた具をすべて混ぜる。最後に香菜をのせて出来上がり