【作り方】
【準　備】
1.にんじん、油揚げを細かい短冊切りにする。万能おかず生姜は漬け汁を切っておく
2.煮物の七ちゃんの材料を混ぜておく
【作り方】
1.鍋に材料を全て入れ、ひたひたになるまで七ちゃんを入れ、フタをして、沸騰したらコトコト弱火で15～20分ほど煮たら出来上がり。
あまったひじきを、次の日卵焼きの具にしてもおいしい。ご飯にガリと一緒に混ぜてもおいしい。